L'extraction du miel ...

Au sein de la miellerie, c'est un apiculteur passionné qui vous explique les étapes de la préparation du miel, depuis l'extraction jusqu'à la mise en pots (selon la saison).

C'est une façon ludique et instructive de découvrir le fonctionnement des machines de la miellerie (centrifugeuse, ...).

Vous apprendrez aussi comment se récolte le pollen à l'entrée de la ruche, et ses nombreuses propriétés.

Des miels de grande qualité ...

Tout au long de la visite de la maison du miel, vous pouvez déguster gratuitement des échantillons de chaque miel (miel toutes fleurs de l'Aubrac, miel de châtaignier, miel de bruyère... ).

A l'issue de la visite, vous pouvez aussi si vous le souhaitez acheter quelques pots de miels ...

 

A découvrir : le pain d'épices au miel ...

Le miel est un ingrédient merveilleux qui vient parfumer de nombreuses recettes. Nous avons une recette maison de pain d'épices au miel, riche en miel, qui a obtenu de nombreux prix dont une médaille de bronze en 2002 lors du Concours des miels du Languedoc Roussillon.

Médaille d'or 2003